Thưởng thức đặc sản Tây Ninh ăn một lần nhớ cả đời

Cách TP HCM khoảng 100 km, Tây Ninh đang là điểm nóng du lịch với nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, cùng cảnh quan thiên nhiên lạ mắt và kỳ thú. Bên cạnh đó, đặc sản Tây Ninh cũng có nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo, phản ánh đậm đà nét văn hóa ẩm thực đặc sắc vùng đất thánh.

Thưởng thức đặc sản Tây Ninh ăn một lần nhớ cả đời

Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay đặc sản Tây Ninh ăn một lần nhớ cả đời nhé!

Đặc sản Tây Ninh

1. Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương được xem là tinh hoa ẩm thực Tây Ninh. Bánh tráng ở đây vô cùng hấp dẫn với mọi lứa tuổi, bởi độ mềm, dẻo và dai vừa phải mà không cần phải được nhúng nước như các loại bánh tráng khác.

Bánh tráng phơi sương

Thông thường, chúng ta sẽ dùng loại bánh tráng này để cuốn với thịt heo, bún, thêm chút rau thơm, khế, dưa leo,… rồi chấm vào nước mắm tỏi ớt hì không còn gì để chê được.

2. Bánh tráng trộn

Nói đến bánh tráng trộn thì đây là một trong những món ăn vặt mà bạn không thể bỏ qua khi ghé đến Tây Ninh.

Bánh tráng trộn

Phải nói bánh tráng trộn ở đây có rất nhiều hương vi được hòa trộn với nhau như các gói gia vị, muối bột ớt, sa tế kèm theo trứng cút, mỡ hành, rau dăm,… tạo nên hương vị khó quên đối với mỗi người đã thưởng thức qua.

3. Bánh tráng me

Bánh tráng me là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh, với thành phần chủ đạo là Bánh tráng phơi sương và nước sốt me, dùng để trộn với các loại gia vị và chấm hoặc cuốn ăn,

Bánh tráng me

Bánh tráng me là món ăn khá quen thuộc với giới trẻ. Món phần bánh tráng sẽ gồm bánh tráng phơi sương dẻo thơm, gói gia vị đi kèm như muối ớt, hành phi, ớt bột và nước me chua ngọt hấp dẫn.

4. Bánh canh Trảng Bàng

Nếu đến Tây Ninh những chưa biết nên chọn món ăn nào, thì bánh canh Trảng Bàng sẽ là gợi ý không thể bỏ qua cho bạn. Khác với những loại bánh canh khác, bánh canh Trảng bàng mang hương vị thơm ngon riêng, với nước dùng ngọt thanh, cùng những sợi bánh canh mềm vừa phải, tạo nên hương vị vừa phải, cuốn hút.

Bánh canh Trảng Bàng

Trong một tô bánh canh sẽ ăn kèm với chân giò heo, huyết heo và hành lá, giá đỗ sống. Nước lèo trong veo mang vị ngọt từ nước hầm xương và giò heo, vắt thêm chút chanh và cho thêm chút ớt sẽ làm cho hương vị thêm hấp dẫn.

5. Bò tơ Tây Ninh

Một trong những món đặc sản Tây Ninh nổi tiếng đó chính là Bò tơ. Được chế biến từ thịt bò non mềm, ít mỡ và có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Từ đó mang lại món ăn vừa có mùi bơ thơm nhẹ, vị ngọt và độ mềm vừa phải.

Bò Tơ Tây Ninh

Món ăn chỉ đơn giản là thịt bò nhưng qua tay nghề của đầu bếp sẽ tạo nên món ăn rất riêng và ngon miệng. Bên cạnh món bò tơ nướng, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn khác chế biến từ bò như: bò nhúng mắm ruốc, bò sốt chanh dây, lẩu lưỡi bò,… Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng và đặc trưng, khiến bạn chắc chắn sẽ vương vấn mãi không thôi.

6. Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà là một đặc sản Tây Ninh đặc biệt. Bởi loại ốc này không sống ở ao hồ như bình thường mà thưởng ở trên núi. Thịt của ốc núi Bà hơi dai dai, có vị ngọt và thanh mát vô cùng.

Bạn nên thưởng thức món ốc hấp gừng sả, ốc rang me, ốc xào sa tế… khi du lịch tại đây.

7. Thằn lằn núi Bà Đen

Nhìn vẻ ngoài vô cùng thách thức của món ăn này, có lẽ những người can đảm nhất cũng phải e dè. Có lẽ, vì vậy mà “thằn lằn núi Bà Đen” thường chỉ xuất hiện trên bàn nhậu của các cánh mày râu.

Thằn lằn núi Bà Đen

Món ăn này có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau từ băm nhỏ xào với tiêu để ăn kèm với bánh tráng, lá lốt hoặc chiên giòn ăn cùng xà lách, rau thơm và mắm me. Song, dù là cách thức nào, bạn vẫn sẽ cần sự gan dạ để có thể thưởng thức món ăn này đấy.

8. Nem bưởi Tây Ninh 

Chẳng biết từ khi nào món nem bưởi lại trở thành một đặc sản Tây Ninh nổi tiếng. Nem bưởi được chế biến rất kỳ công từ vỏ bưởi trộn với khế chua và đu đủ nạo sợi. Sau khi hỗn hợp lên men được 10 tiếng sẽ ăn được. Khi thưởng thức, độ giòn sần sật của nem hòa cùng với vị thơm ngất ngây từ bưởi lan sẽ lan tỏa tới mọi giác quan.

Nem bưởi Tây Ninh 

Nếu có dịp đến Tây Ninh, bạn nhớ phải thử nhé!

9. Mắm chua Tây Ninh 

Mắm chua Tây Ninh cũng là một trong những đặc sản Tây Ninh nổi tiếng, mang đậm nét ẩm thực riêng của người miền Nam. Để tạo nên một mẻ mắm hoàn chỉnh và hảo hạng nhất, người dân đã thực hiện từng bước tỉ mỉ, cẩn thận.

Mắm chua Tây Ninh

Trong đó, cá là nguyên liệu chính được chọn lọc kỹ càng, ưu tiên loại cá nhỏ, xương mềm, cùng với thính, muối hạt, đường cát mang đi ủ trong thời gian thích hợp. Mắm chua ăn cùng bún hay cơm, bánh trang đều mang lại hương vị rất riêng, giúp món ăn thêm hấp dẫn và nổi bật hơn.

Vậy là các bạn đã biết nên thưởng thức gì khi đến Tây Ninh rồi đấy. Nhanh tay lưu lại ngay đặc sản Tây Ninh ăn một lần nhớ cả đời để chuẩn bị cho chuyến du hý Tây Ninh sắp tới nào.

You may also like...