9 đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng
by Bạc Liêu nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long nên được thiên nhiên ban tặng cho sản vật trù phú.
9 đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng
Bạn có kế hoạch khám phá vùng đát cũng như ẩm thực Bạc Liêu? Để giúp bạn có thêm kinh nghiệm thưởng thức đồ ăn ngon ở nơi đây, 9 đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng sẽ gợi ý cho bạn những món đặc sản Bạc Liêu nhé!
9 đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng
1. Lẩu mắm
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Bạc Liêu nói riêng và ẩm thực miền Tây nói chung. Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khmer nên nó mang hương vị rất đặc biệt.
Lẩu mắm
Một nồi lẩu mắm thơm ngon, đậm đà là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như cá basa, cá bông lau, tôm, mực và đặc biệt là cá mắm – nguyên liệu chính làm nên vị ngon đặc trưng, mặn mà của món ăn. Lẩu mắm thường được ăn kèm cùng các loại rau dân dã như rau muống, bông súng, bông điên điển,…
2. Bún bò cay
Nếu bạn là một “tín đồ” của những món ăn cay, bún bò cay Bạc Liêu sẽ là một món ăn đáng để trải nghiệm. Những sợi bún trắng mềm, thịt bò chín tái cùng với nước dùng cay cay, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng yêu thích.
Bún bò cay
Bún bò cay cũng thường được ăn cùng rau sống và giá để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn nữa đấy.
3. Bún nước lèo
Nếu bạn không biết ăn gì ở Bạc Liêu thì hãy thử ngay món bún nước lèo ở đây nhé! Cái riêng của bún nước lèo Bạc Liêu là nước dùng được nấu từ mắm cá nên thường bị nhầm lẫn là bún mắm.
Bún nước lèo
Ngoài ra, tô bún còn là tổ hợp của cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải nên có vị riêng khó cưỡng. Sẽ càng ngon hơn nếu bỏ thêm rau sống và chút chanh ớt vào tô nước lèo.
4. Xá pấu
Xá Pấu là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa tuy nhiên lại khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích tại Bạc Liêu. Sở dĩ như vậy là vì Bạc Liêu là tỉnh có khá nhiều người Hoa sinh sống.
Xá pấu
Xá pấu là một món ăn được làm từ củ cải trắng. Củ cải sau khi được thái sợi sẽ được đem phơi nắng và trộn với muối hột. Bên cạnh đó người ta cho thêm một số loại gia vị khác như: đường, ngũ vị hương, rượu,… Xá pấu có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt xá pấu khi thưởng thức cùng với cháo trắng sẽ rất ngon
5. Bún xào nem nướng
Bún xào nem nướng là một trong những món ăn nổi tiếng tại Bạc Liêu. Nguyên liệu làm nên món ăn hấp dẫn này là bún, thịt heo cắt mỏng, tỏi, sả băm nhuyễn cùng nem nướng đã được tẩm ướp vừa ăn.
Bún xào nem nướng
Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng và ăn kèm với nước mắm cay nhé.
6. Bánh tằm Ngan Dừa
Tiếp theo trong số đặc sản Bạc Liêu thì bánh tằm Ngan Dừa món ăn nổi tiếng và được nhiều người biết đến, đặc biệt tại đồng bằng sông Cửu Long thì ai ai cũng sẽ biết đến món bánh dừa này. Phần bánh tằm được làm từ bột gạo tẻ ngon, nên có độ dẻo và dai vừa phải, cùng mùi vị ngọt tự nhiên rất riêng. Bánh khi ăn sẽ kèm cùng sợi bì, nước sốt cà chua hoặc nước mắm tỏi.
Bánh tằm Ngan Dừa
Món ăn này mang đến cảm giác bình dị rất riêng của cuộc sống người dân Bạc Liêu, nhưng lại khiến du khách khó kìm lòng trước hương vị đặc trưng này.
7. Cá kèo nấu giấm
Về miền Tây, du khách không lạ gì món ăn chế biến từ cá kèo. Nhất là món cá kèo nấu giấm ở Bạc Liêu làm nhiều người khó quên. Chỉ đơn giản là cá kèo được làm sạch, cho vào nước sôi rồi thêm giấm và vài gia vị cho đậm đà.
Cá kèo nấu giấm
Món này ăn với cơm trắng hay với bún đều ngon. Đặc biệt, có thể thêm rau vào ăn như lẩu.
8. Bánh củ cải
Du lịch Bạc Liêu bạn nhớ thưởng thức món bánh củ cải nhé.
Bánh củ cải
Đây là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là từ bột mì và bột củ cải trắng được nghiền nhuyễn. Nhân bánh bao gồm tôm khô hoặc tép bạc đất đã được lột vỏ, thịt nạc băm nhỏ và hạt đậu xanh. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau một cách hài hòa để làm nên một món bánh thơm ngon tuyệt vời.
9. Ba khía
Đặc sản Bạc Liêu không thể thiếu Ba khía. Đây là một loài sinh vật nổi tiếng thuộc họ nhà cua, được dùng chế biến nhiều món ăn như gỏi ba khía, ba khía cháy tỏi,…
Với phần thịt ngọt, thơm những món ăn chế biến cùng ba khía đều tạo nên ấn tượng riêng cho thực khách khi ăn
Thưởng thức những món đặc sản Bạc Liêu, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn thấy được cả sự chất phác, thật thà của những người dân Bạc Liêu ẩn chứa trong mỗi món ăn. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật ngay những địa điểm du lịch hot hit nhé.
